Домашният сладолед се изважда много лесно от формичките, ако след

Домашният сладолед се изважда доста елементарно от формичките, в случай че след изваждането от фризера оставите формичките на страна за 5 минути и по-късно дръпнете клечката.

Необходими Продукти

● кокосово мляко - 400 г /1 консерва/ класик
● еритритол - 150 г
● ксантанова гума - 1/2 ч.л.
● натурално какао - 50 г
● сметана - 500 мл пълномаслена готварска

Начин на подготвяне

Кокосовото мляко се слага в съд на котлона и се прибавя еритритолът. Към сместа се прибавя и натуралното какао.

Още до момента в който всичко е на котлона, се пасира с пасатор до гладка примес.

Добавете последователно и ксантановата гума. С пасатора разбивате всички бучици.

Течността би трябвало да стане като тесто за палачинки. След това сместа се оставя да изстине, изсипва се в подобаващ съд и се слага във фризера, да се охлади.

Сметаната би трябвало да престои няколко часа във хладилника, преди да се разбие с миксера на гъст крем.

Към нея прибавяме сместа от фризера, която се е охладила за най-малко 1 час. Всичко хубаво се размесва до еднородна примес.

Готовият крем се слага във формички за сладолед или подобаваща кутия. Оставете на престои една нощ.

Домашният сладолед се изважда доста елементарно от формичките, в случай че след изваждането от фризера оставите формичките на страна за 5 минути и по-късно дръпнете клечката.

Да вие вкусно с моя домакински сладолед с еритритол.