Домашният хляб е на почит във всеки дом, затова той

Домашният самун е на респект във всеки дом, по тази причина той би трябвало да се подготвя бързо и елементарно

Необходими Продукти

● вода - 300 мл топла
● захар - 1 ч.л.
● квас - 20 г прясна
● олио - 2 с.л.
● сол - 1.5 ч.л.
● брашно - 500 г

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и прибавете солта в него, разбъркайте.

В купа налейте топлата вода и натрошете маята в нея. Добавете захарта и бъркайте, до момента в който се разтворят. На стадии прибавяйте от брашното и бъркайте, до момента в който е допустимо, с дървена лъжица.

Замесете меко и еластично тесто за към 5 минути месене.

Намажете тавичка с олио и поставете завършеното тесто в нея, намажете тестото с олио и поставете тавата в авансово нагрята на 50 градуса фурна.

Оставете тестото да удвои размера си - от топлината във фурната това става за 40-50 минути.

След което увеличете градусите на фурната на 220 и изпечете хляба за към 30-35 минути до апетитна коричка. Когато добие тази коричка, покрийте хляба с фолио, с цел да не се препече.

Готовия бърз и елементарен самун извадете от фурната и напръскайте с вода, завийте с фолиото за 10 минути да се задуши, след което извадете хляба от тавата.