Домашните сладки с мая са меки и вкусни. Това се

Домашните сладки с квас са меки и вкусни. Това се дължи на високото наличие на мазнини в тестото. Всеки може да ги направи.

Необходими артикули:

яйца – 2 бр. сол – една щипка масло – 140 г ванилин – една щипка захар – 60 г брашно – 380 г мляко – 50 мл квас – 15 г

Начин на подготвяне:

Загрейте млякото до 40-45 градуса. Добавете една супена лъжица захар и маята. Разбъркайте съставките, до момента в който се разтворят изцяло в млякото. Оставете на топло за 15 минути.

В чист съд смесете захарта, маслото, солта и ванилията. Разбъркайте с миксер за 3-4 минути до приемането на кремообразна примес.

Добавете яйцата едно по едно, разбийте до гладкост.

Изсипете задействаната квас тук. Продължете да разбивате с миксер, създавайки хомогенна маса.

Пресятото брашно се изсипва на части, разбърква се първо с шпатула, а по-късно се оформя с ръце бучка тесто.

Разточете правоъгълна кора. Поръсете със захар отмерено.

Нарежете на части.

Наредете ги в тава, авансово покрита с хартия за печене. Оставете ги под фолио за 15 минути.

През това време загрейте фурната на 180 градуса. Печете за 15 минути.

По предпочитание, преди печене, можете да поръсите сладките с канела.

Не пропускайте да опитате тези вкусни сладки с квас!