Домашни питки, които можете да ядете за закуска, обяд или вечеря
Домашни питки, които, несъмнено, ще ви харесат.
Питките се подготвят бързо и елементарно. Можете да ги консумирате вместо самун за закуска, обяд или вечеря. Те са нежни и въздушни.
Необходими артикули:
180 мл. мляко
180 мл. вода
10 г суха квас
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
30 мл. растително масло
550 г пшенично брашно
За намазване:
масло
зелени подправки
Приготвяне:
Изсипете маята, солта и захарта в купа. Добавете вода и мляко, разбъркайте. След това прибавете брашното на части и замесете меко тесто.
В края на месенето прибавете растително масло към тестото, месете още малко и оставете на топло място да нарасне за 1,5-2 часа.
Нарежете приготвените зелени подправки и ги прибавете към мекото масло, разбъркайте.
Премесете готовото тесто и го разделете на 4 елементи. Оформете всяка част на топка и покрийте с фолио.
Всяка топка разточете на тънка кора. Прехвърлете в изсъхнал тиган, покрийте и гответе за 5 минути. Обърнете, покрийте с похлупак и пържете за 2-3 минути. Прехвърлете готовата питка в паница и намажете с приготвеното масло. По същия метод изпържете и останалите питки.
Вижте още: Салата от зеле и моркови за зимата. Чудесно мезе за всяка софра
Споделете тази рецепта за домашни питки с приятелите си!
