Домашни кифлички с аромат на мед. Любима рецепта
Домашни кифлички с мирис на мед
Необходими съставки:
250 мл вода
50 г захар
1 супена лъжица суха квас
1 чаена лъжичка сол
80 мл олио
500 г брашно
За намазване:
50 мл вода
1 равна лъжица брашно
семе от мак
50 мл вода
1 супена лъжица мед
Приготвяне:
В 250 мл хладка вода сложете 50 г захар и 1 супена лъжица суха квас. Оставете за 5-10 минути, до момента в който маята се задейства, по-късно прибавете 80 мл олио, сол и брашно.
Замесете хубаво безпрепятствено тесто, след което го оставете да удвои размера си.
Разделете го на осем равни елементи. Разточете всяка част на правоъгълник с размери към 30х13 см и навийте на руло.
Така навитите кифлички наредете в тава, авансово покрита с хартия за печене и ги оставете да престоят към половин час.
През това време смесете 50 мл вода и една чаена лъжичка брашно. Намажете всички кифлички с тази примес, след което от горната страна поръсете с мак.
Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 25 минути.
Вижте още: Сладкиш “Зебра ” – потребен е и децата го обичат
Сложете 50 мл вода и лъжица мед в купа, откакто заври дръпнете настрани. С тази топла течност намажете с четка топлите кифлички.
