Хлебчета със сирене
Домашни хлебчета със сирене: всеки може да ги направи!
Отлични хлебчета, с които всеки може да се оправи. Съставките към този момент ги имате в кухнята. Благодарение на пълнежа те са извънредно нежни и вкусни!
Необходими съставки:
За тестото:
2 чаши топло мляко – 400 мл
1 пакетче разтворима квас – 10 г
1 супена лъжица захар – 15 г
1 чаена лъжичка сол – 8 г
2 супени лъжици зехтин – 20 мл
4 чаши брашно – 480 г
За пълнежа:
200 г моцарела сирене или елементарен кашкавал
За намазване:
1 жълтък
1 супена лъжица зехтин
размер на чашата – 200 мл
Приготвяне:
В купа смесете топлото мляко, захарта и маята. Разбъркайте добре.
Добавете брашното, солта и замесете еднородно тесто.
Добавете зехтина, до момента в който месите.
Оставете тестото да втаса покрито.
Междувременно пригответе плънката – настържете сиренето.
Разделете готовото тесто на 4 елементи.
Разточете всяка част на палачинка, нанесете от настърганото сирене и навийте.
Разточете още веднъж на палачинка. Наредете по този начин квалифицираните хлебчета в тава, застлана с хартия за печене.
Оставете да втасват още 20 минути под забрадка.
Вижте още: Подхранване на пипера при засаждане
След това ги намажете с разрушен жълтък с олио.
Нарисувайте решетка на повърхността с пръсти и изпечете.
Печете за 20 минути на 200 градуса.
Споделете тази рецепта за домашни хлебчета със сирене с приятелите си!
