Домашни бульончета
Домашни бульончета ви предлагаме да си извършите през днешния ден. Ароматът им ще се разнесе из цялата къща, до момента в който супата се вари! И най-важното, е че не съдържат химикали, а единствено натурални артикули.
Необходими артикули:
180 г пилешки гърди
3 скилидки чесън
2 приблизително огромни глави лук
100 г корен от целина
80 г праз
1 пащърнак
400 г моркови
дребна връзка магданоз
50 г сол
Приготвяне:
Нарежете на едро всички съставки. Първо запържете пилето и лука в олио за към 4 минути, по-късно, прибавете останалите зеленчуци. Налейте към 80 мл вода, единствено да покриете дъното на тенджерата, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за 10 минути.
Охладете готовите зеленчуци и ги пасирайте с пасатор дружно с магданоза. Посолете и разбъркайте всичко.
Поставете транспарантно фолио във формата и изсипете сместа. Покрийте от горната страна с фолио. Сложете във фризера безусловно за 30 минути, тъй че да замръзне единствено малко и да резервира формата си.
Отстранете фолиото и нарежете сместа на кубчета.
Вижте още: Бухтички на фурна
Увийте всяко кубче във фолио. Сложете готовите домашни бульончета в един плик и ги сложете за предпазване във фризера.
Само с 1-2 кубчета супата ще бъде с наситено жълт цвят и къщата ще се извърши с приятния мирис на домашно приготвена пилешка чорба.
