Домашната пица си е деликател, а тази рецепта, включваща гъби,

Домашната пица си е деликател, а тази рецепта, включваща гъби, лук и кренвирши - същинска класика

Необходими Продукти

● тесто за пица - 1 отново. (разточено и навито на руло)
● кренвирши - 3 бр.
● печурки - 5 - 6 бр. гъби
● червен лук - 1 глава
● доматено пюре - 3 - 4 с.л. или сос
● кашкавал - ок. 250 г
● риган
● олио - или зехтин

Начин на подготвяне

Разстилате тестото за пица, както е с хартията за печене, в подобаваща тава за пица.

Ако имате от другия тип тесто, го разточвате и го слагате върху хартия за печене, намазана леко с олио или зехтин.

Намазвате тестото от горната страна с доматено пюре или доматен сос (става и със сос за спагети).

Поръсвате леко с олио или зехтин.

Нарязвате лука на тънки шайби или полумесеци и го разпределяте отмерено по цялата пица.

Нарязвате гъбите на тънки части и ги подреждате върху лука.

Аз нормално пека една тава гъби с масло и употребявам част от тях за пицата. Така съм сигурна, че са добре опечени и овкусени от маслото и подправките.

Нарязвате кренвиршите на приблизително дебели кръгчета и ги подреждате върху пицата отмерено.

Слагате да се пече на 200°C и през това време си нарязвате кашкавала на слайсове с дебелина ок. 0.5 см.

След 10 мин редите кашкавала отмерено по цялата сочна пица с кренвирши, гъби и лук, поръсвате с риган и допичате до златисто.