Домашна? С филе? Направете направо две, че първата ще бъде

Домашна? С филе? Направете напряко две, че първата ще бъде изядена за нула време и за вас няма да остане

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 500 г
● кисело мляко - 400 г
● сол - 1 ч.л.
● сода - 1 ч.л.
● зехтин - 1 с.л.
●

За плънката

● свинско филе - 300 г
● царевица - 50 г
● доматено пюре - 50 г или домати на кубчета
● масло - 10 - 20 мл
● топено сирене - 50 г
● кашкавал - 100 г
● маслини - 5 - 6 бр.
● чери домати - 5 бр.
● сусам
● чубрица

Начин на подготвяне

В дълбока купа сипвате киселото мляко и добавяте содата, с цел да може да шупне. Слагате солта, зехтина и брашното и стартирате да месите. Тестото не би трябвало да лепне, в случай че е по този начин прибавяте още брашно. Оставяте 15 минути тестото да почине.

След като е готово благодарение на точилка го разточвате (предварително поръсете повърхността, където точите с брашно, с цел да не залепва, точилката също може да я набрашните) и вие определяте дебелината на блата. Намазнявате тавичката с разтопеното масло и намазвате блата.

Прибавяте доматеното пюре, нареждате нарязаното на ленти или кубчета филе, царевицата, топеното сирене на кръгчета и поръсвате със сусама и чубрицата. Слагате в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 15 минути.

Когато краищата на пицата станат златисти я вадите и поръсвате с настъргания кашкавал. Слагате до момента в който кашкавалът се разтопи и най-после нареждате чери доматите и маслините. Домашната пица с филе е подготвена!