Питка с масло и сирене
Домашна питка с масло и сирене се прави елементарно. Просто следвайте стъпките и ще получите най-вкусното печиво, което сте опитвали в миналото.
Съставки:
250 мл мляко1 кубче мая1 ч. л. захар800 г брашно100 г масло100 г кисело мляко3 яйца300 г сирене1 ч. л. солПриготвяне:
В купа смесете 200 грама брашно с маята, леко затопленото мляко и захарта. Разбъркайте добре и покрийте за 20 минути, с цел да се задейства маята. След това прибавете 60 грама разтопено масло, киселото мляко, 2 яйца и сол. Добавете останалото брашно. Замесете меко тесто. Покрийте и оставете да престои още 20 минути.
Вижте още: Картофи с кашкавал на фурна
Разделете тестото на 4 елементи. Разточете всяко парче на кръгла кора. Намажете първата част с разтопено масло и поръсете с настъргано сирене. Сложете втората и още веднъж намажете с масло и поръсете с настъргано сирене. Сложете третата и повторете процедурата. Най-отгоре сложете четвъртата кора. Нарежете корите на ленти с широчина 2 пръста. Навийте ги и ги наредете в тава, намазана с разтопено масло. Покрийте и оставете да втаса за 20 минути. Намажете с разрушено яйце. Печете в авансово загрята фурна на 180°C за 45 минути.
Вашата пухкава домашна питка с масло и сирене е подготвена.
