Домашна кокошка, приготвена по много лесен и вкусен начинНеобходими Продукти●

Домашна кокошка, приготвена по доста елементарен и апетитен метод

Необходими Продукти

● кокошка - 1/2 бр. (може единствено бутчетата с плешките)
● картофи - 1 кг
● лук - 1 глава остарял
● универсална фалшификация - 1 с.л зеленчукова
● пилешки бульон - 1 кубче
● червен пипер - 1 ч.л
● чубрица - 1 к.л
● черен пипер - щипка
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете кокошката на порции и разделете долните бутчета от плешките.

Сложете месото в тенджера под налягане с вода едвам се облее или тъкмо до месото, тъй като в тези тенджери не е нужна доста вода, защото парата вари месото. Натрошете и пилешкия бульон, варете на сдържан котлон.

Нарежете картофите на пръчици, а лука на едри части. Сипете малко олио в тавата, картофите и лука. Поръсете със подправките и хубаво разбъркайте.

Извадете месото от тенджерата под налягане и разпределете при картофите, сипете от бульона, в който вря месото, а от горната страна поръсете с червен пипер. Печете до сваряване на картофите и запичане на месото.