Домашна кокошка, домашни зеленчуци, печка на дърва - сещате ли

Домашна кокошка, домашни зеленчуци, печка на дърва - сещате ли се за каква вкусотия става дума

Необходими Продукти

● кокошка - 1/2 бр.
● картофи - 5 - 6 бр.
● тиквички - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● чушки - 1 бр.
● лук - 1 глава
● гъби - 150 г
● домати - 2 бр.
● сол
● черен пипер - 7 - 8 бр. на зърна
● мащерка - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● масло - 1 с.л.
● магданоз
● вода

Начин на подготвяне

Всички зеленчуци се измиват и се нарязват на кубчета. Кокошката се измива и тя. В гювеча се подреждат половината от зеленчуците.

Посолява се малко, поставя се кокошката и се посолява още малко. Слагат се останалата половина от зеленчуците. Доосолява се, поставят се черният пипер, мащерката, маслото, магданоза и аления пипер.

Налива се вода - 2/3 от продуктите. Пече се 30 минути на 100 градуса, още 30 минути на 150 градуса. След това се пече на 200 градуса до подготвеност.

Аз го оставих 2-3 часа във фурната, откакто я бях изключила, и по този начин се задуши още.