Домашен сок от къпини в шишета става за нула време,

Домашен сок от къпини в шишета става за нула време, а с вярното количество цяла зима ще имате прохлада в шишенца. Поднесете с резенче лимон

Необходими Продукти

● къпини - 1 кг
● захар - 300 г
● вода - 2 л

Начин на подготвяне

Измийте къпините, посипете ги със захарта и ги оставете в хладилника за една нощ.

На сутринта ги намачкайте благодарение на преса за картофи. Залейте ги с вода, най-добре минерална или филтрирана.

Сложете тенджерата на котлона и оставете сока да заври, като от време на време разбърквате, до момента в който се разтвори захарта.

След завиране засечете 10 минути и махнете от огъня. Ако се е образувала пяна, я отстранете.

Прецедете готовия домакински плодов сок и го налейте в чисти бутилки.

Затворете бутилките компактно с капачки и ги стерилизирайте за пет минути. Съхранявайте сока от къпини на хладно и мрачно място.