Кремообразен сладкиш с компот от праскови
Домашен сладкиш с праскови и крем – съвършен за всяка софра! Може да бъде подготвен в кръгла или правоъгълна форма за печене.
Необходими съставки:
За блата:
3 яйца
100 г брашно
100 г масло
100 г захар
3-4 супени лъжици мляко
1 ванилова захар
1/2 бакпулвер
За крема:
2 ванилови пудинга
700 мл мляко
6 супени лъжици захар
4 супени лъжици заквасена сметана
още:
2 консерви компот от праскови или кайсии
2 пакетчета глазура за торти
Приготвяне:
Разбийте жълтъците със захарта, прибавете разтопеното масло след няколко минути и по-късно брашното, смесено с бакпулвера. Накрая прибавете разрушените белтъци. Изсипете сместа в тава, която авансово сте намазали с олио и сте поръсили с брашно, заравнете и печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за 20 минути. Залейте към момента топлия блат със 150 мл сок от компота.
Вижте още: Боядисване на яйца с креп хартия
Сварете пудинга. Добавете заквасената сметана към горещия пудинг и разбъркайте добре.
Нанесете крема върху топлия блат, разпределете половинките праскови, добре отцедени от сока. Притиснете ги в крема с пръсти, след което залейте с глазура за торти и оставете да се охлади.
Напълно охладения сладкиш нарежете на кубчета, само че по този начин, че на всяко кубче да има по една праскова.
Домашен сладкиш с праскови и крем – съвършен за всяка софра Насладете се на невероятния усет на този домакински сладкиш с праскови с приятелите си!
