Домашен сладкиш с пълнеж – направо се топи в устата
Домашен сладкиш с заряд
Всички, които бяхме на масата и опитахме този необикновен сладкиш поискахме рецептата.
Необходими съставки Х2:
5 белтъка
150 гр. захар
150 гр. смлени орехи
1 вафлена кора
Това са съставки за една кора, а би трябвало да извършите две.
За пълнежа:
10 жълтъка
200 гр. захар
250 гр. маргарин/масло
2 бр. ванилова захар
смлени орехи за поръсване
Приготвяне:
Първо изпечете орехите за малко в тава, покрита с алуминиево фолио, едвам изсъхнат. След това ги оставете да изстинат, по-късно ги нарежете или ги смелете.
Разбийте белтъците на корав сняг, като последователно добавяте захарта. Бъркайте, до момента в който захарта се разтопи изцяло. Накрая с лъжица прибавете орехите и разбъркайте деликатно, с цел да останат белтъците въздушни.
С тази примес намажете кората. Печете в авансово загрята фурна на 150 градуса за към 20-25 минути.
Повторете процедурата за другата кора.
За пълнежа: разбийте жълтъците със захарта и ваниловата захар. Сварете пълнежа на пара и когато изстине, смесете с разрушеното масло.
Вижте още: Шипът в петата ще изчезне за 10 дни с това средство
Редете: кора-пълнеж-кора-пълнеж, по-късно поръсете с настъргани орехи от горната страна и притиснете с ръка. Охладете и нарежете.
Една добра изненада за гостите или фамилията!
Приятен вкус с този домакински сладкиш с заряд!
