Домашен сладкиш с крем, просто се топи в устата
Домашен сладкиш с крем и най-хубавото сладко от сливи. Просто се топи в устата ви.
Необходими съставки:
2 супени лъжици мед
200 г захар
70 мл мляко
50 г свинска мехлем (или масло)
1 яйце
250 г меко брашно
250 г остро брашно
1 бакпулвер
За крема:
400 мл мляко
300 г захар
100 г остро брашно
250 г масло
250 г сладко от сливи
Приготвяне:
1. За корите: разтопете всички съставки на слаб огън, като се изключи яйцето, брашното и бакпулвера.
2. Когато захарта се разтопи, изключете котлона и прибавете яйцето. Разбъркайте и незабавно прибавете брашното, смесено с бакпулвера.
3. Разделете тестото на четири елементи и незабавно разточете корите (добавете още малко брашно, тъй че да не се залепи по хартията).
4. Печете ги в тава 30х35 см за към 8 минути в авансово загрята фурна на 160 градуса. Корите би трябвало да останат светли. Изпечете всички кори и ги оставете да изстинат.
5. За крема: Смесете всички съставки и сварете крема на слаб огън за към 20 минут. Покрийте крема с фолио и оставете да изстине.
6. Добавете пенесто разрушеното масло към охладения крем.
7. Редене: кора-крем-кора-сладко от сливи-кора-крем-кора. Сложете нещо тежко. Оставете го да престои най-малко 7-8 часа, тъй че да попие добре и пластовете да се разграничават. След това го нарежете на кубчета.
Вижте още: Бананова торта “Къртичина ” – страхотна концепция за изтънчен десерт
Споделете тази рецепта за домакински сладкиш с крем с приятелите си!
