Домашен сладкиш с кисело мляко. Всяко парче се топи в

Домашен сладкиш с кисело мляко. Всяко парче се топи в устата. Всички ще го харесат.

Необходими съставки:
750 г брашно
1 чаена лъжичка сол
1 и 1/2 супени лъжици суха квас
1 яйце
1 белтък
2 чаши хладко мляко (300 мл)
1 чаша захар
70 г масло
1 супена лъжица оцет
ванилова захар

За пълнежа:
маскарпоне
2 супени лъжици кисело мляко
захар на усет
шоколадови пръчици

За намазване:
кисело мляко
жълтък

Приготвяне:
Изсипете млякото в купа, прибавете сухата квас и захарта.

След това прибавете яйцето и белтъка, оцета и разбъркайте.

Добавете брашно, масло и разбъркайте.

Прехвърлете на работния плот и замесете безпрепятствено тесто.

Разделете тестото в две обособени купи, прибавете какао към едната част от тестото и разбъркайте.

Оставете го да втаса на топло място.

След това разделете двете теста на по-малки елементи. Разточете тъмните части, разрежете едната страна, поставете късчета шоколад от другата и навийте.

Направете същото със светлото тесто, просто го намажете с маскарпоне и кисело мляко, преди да го навиете.

Поставете намаслена купа в средата и наредете тъмните и светлите рула към нея.

Използвайте останалата част от тъмното и ярко тесто, с цел да оформите двуцветен охлюв, който ще поставите на мястото, където е била купата.

Ето по какъв начин наподобява този сладкиш с кисело мляко преди печене:

Намажете с кисело мляко, покрийте и оставете още няколко минути.

След това намажете с жълтък и печете в загрята фурна. Печете на 180 градуса до приемането на златиста коричка.

Вижте още: Етерично масло от тамян – по-ефективно от химиотерапията

Готовият домакински сладкиш: