Домашен конфитюр от арония и ябълки - става и за

Домашен конфитюр от арония и ябълки - става и за пържени филийки, и за палачинки

Необходими Продукти

● арония - 500 г
● ябълки - 2 бр. междинни
● захар - 300 г
● вода - 300 мл
● лимонена киселина - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете ябълките на дребни кубчета.

В тенджера сложете аронията, захарта и ябълките.

Залейте с водата и сложете да се вари на междинен котлон за към 30 минути, до момента в който плодовете омекнат.

След това пасирайте до гладка примес и още веднъж върнете на котлона за още 20 минути, като бъркате непрестанно до мечтаната плътност.

5 минути преди края на варенето сложете половин лъжичка лимонена киселина.

Оставете още малко на котлона и по-късно налейте горещия плодов конфитюр в чисти и сухи бурканчета.

Затворете ги и обърнете с капачката надолу, до момента в който изцяло се охладят.

От това количество излезнаха 4 бурканчета по 200 мл апетитен конфитюр от арония и ябълки.