Долу лапите от нашия крем - казахме, че е за

Долу лапите от нашия крем - казахме, че е за торти, а не по този начин за олизване

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 л
● яйца - 2 бр
● брашно - 7 с.л.
● захар - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Около 100 мл от млякото се заделят встрани. Останалата част се поставя на котлона да се сгорещи, по-късно се прибавя захарта и се бърка до момента в който се разтопи.

В обособен съд се поставят авансово заделеното студено мляко, яйцата и брашното и се разрушават до приемане на хомогенна примес.

След това сместа се изсипва в горещото мляко, като по едно и също време с това се разбърква, с цел да не стане на буци. Оставя се да заври и се смъква от котлона 5 минути откакто е завряло.

Кремът може да се употребява за глазура за разнообразни торти. Може и да се употребява охладен и с конфитюр и орехи.