Докторът каза да наблегнем на зеленчуците, затова сложихме пресен зелен

Докторът сподели да наблегнем на зеленчуците, по тази причина сложихме свеж зелен лук на обичаните си кюфтета

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг (смес свинско и телешко)
● зелен лук - 1 дребна връзка
● свеж чесън - 1 филиз
● люти чушки - 1 бр. зелена
● бира - 1 ч.ч.
● магданоз - 1/2 връзка
● черен пипер
● кимион
● сол
● сланина - 1 парче за намазване на скарата
● кромид лук - 2 - 3 глави
● маруля - няколко листа
● домати - 3 - 4 бр.
● зелен лук - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Каймата се овкусява със сол, черен пипер и кимион на усет. Добавя се бирата, ситно нарязаните свеж зелен лук, чесън, магданоз и люта чушка. Омесва се хубаво и се оставя на хладно за час.

С леко намокрени ръце се оформят кюфтенца и се изпичат върху добре загрята и намаслена със сланина скара.

Около кюфтета се подрежда и нарязания на кръгчета кромид лук.

Пекат се до приемането на прекрасен вкусен тен и се обръщат и от другата страна.

Кюфтетата се сервират горещи, гарнирани с лист свежа маруля, изпечени кръгчета кромид лук, ситно раздробен свеж зелен лук и резенчета домати.

И наложително в компанията на студена халба бира.

Печените кюфтета с свеж зелен лук са подготвени.