Доказано е, че Дядо Коледа носи по-хубавите подаръци там, където

Доказано е, че Дядо Коледа носи по-хубавите дарове там, където на масата има няколко Коледни медени бисквити особено за него

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч. /чашата е 200 мл/
● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● мед - 1/2 ч.ч.
● масло - 80 мл
● мехлем - 2 ч.л. цялостни
● канела - 1 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Две чаши от брашното се слага в купа. Прави се кладенче и там се изсипва разтопеният мед /без да завира/, разтопеното топло масло, захарта разрушена с яйцата, канелата, содата и солта.

Омесва се приблизително меко и безпрепятствено тесто, като се ръси последователно още една чаша брашно.

Веднага се вършат топчета колкото орех, които се подреждат в тава от фурната, застлана с хартия и на разстояние едно от друго, тъй като бисквитките бухват при печенето.

Пекат се в загрята на 180 градуса фурна за 10-12 мин. Излизат към 50 бр. меденки.

Хубаво е да се създадат преди Коледа и да се завиват хубаво с половинка нарязана ябълка. Така те омекват задоволително.

Могат де се сервират с разтопен течен шоколад или да се украсят с него.

Коледните медени бисквити са подготвени.