Докато се чудите дали бухтите са вкусни, те ще свършатНеобходими

Докато се чудите дали бухтите са вкусни, те ще свършат

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 200 г
● сол - 1/3 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● сода за самун - 1 равна ч.л.
● брашно - 600 г
● олио - за пържене
● пудра захар - по избор

Начин на подготвяне

В купа се разрушават яйцата със захарта и солта. Разбърква се содата за самун в киселото мляко да шупне и сипваме в яйцата.

Добавя се брашното и замесваме приблизително меко тесто. Покрива се с забрадка и оставяме да почива за 15-20 минути.

Върху набрашнена повърхнина разточваме кора с дебелина към 6-8 мм. С нож се нарязва кората на квадрати или ромбоиди.

Пържим бухтите на сдържан огън от двете страни до златисто. Поднасяме топли със сирене, конфитюр или мед. Чудесна закуска за почивните дни!