Докато мигнете и е готова бързата бъркана баница за сутрешна

Докато мигнете и е подготвена бързата бъркана баница за утринна или следобедна закуска

Необходими Продукти

● кори за баница - 500 г
● газирана вода - 200 мл
● сирене - 300 г
● яйца - 4 бр.
● олио - 50 мл
● кисело мляко - 200 г
● царевично брашно - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● шарена сол
● сусам

Начин на подготвяне

В дълбока купа си разрушаваме яйцата, прибавяме киселото мляко, газираната вода, олиото, царевичното брашно и бакпулвера.

Разбъркваме добре и прибавяме натрошеното сирене, разбъркваме още веднъж.

Започваме да прибавяме корите, като ги накъсваме (накъсвате ги една по една, тъй като в случай че късате по-повече, остават на топка в баницата).

Разбъркваме добре и сипваме сместа в тава, в която авансово сме поставили хартия за печене.

Хубаво е да оставим за най-малко 1 час преди печене мързеливата баница, да поемат корите.

По-желание може да поръсите със шарена сол и сусам.

Печем бързата бъркана баница в авансово загрята фурна до подготвеност.

Готовата баница напръскваме с вода и покриваме с забрадка.