Руло Добуш
Необходими Продукти
●За рулото
● яйца - 2 бр.
● захар - 2 с.л.
● ванилова захар - 1 отново.
● брашно - 2 с.л.
● бакпулвер - 1/2 отново.
● олио - 1 с.л.
●
За крема
● яйца - 3 бр/
● захар - 150 г
● шоколад за готвене - 100 г
● маргарин - 150 г
Начин на подготвяне
С миксера разбийте белтъците, прибавете захарта и ваниловата захар и разбийте добре.
След това смесете със жълтъците, разбъркайте и изключете миксера.
Смесете брашното с бакпулвера и олиото и смесете всичко дружно с бъркалка.
Налейте сместа в тавичка със междинен размер наложена с хартия за печене и печете в загрята на 180 °C фурна 10 минути.
Готовия пандишпанов блат извадете от фурната и по този начин горещо увийте в хартията за печене, върху която се е пекло, а върху него сложете намокрена кухненска забрадка и оставете да се охлади.
През това време пригответе крема за плънката: с миксера разбийте яйцата със захарта, до момента в който не станат на пяна.
След това сложете да се готви на водна баня.
Шоколада за готвене натрошете на кубчета и прибавете на котлона, бъркайте до момента в който не се разтопи и не се сгъсти сместа. Свалете от котлона и оставете да изстине.
С миксер разбийте маргарина, до момента в който не стане на пяна, прибавете към охладената примес и разбийте още веднъж всичко добре с миксера.
Отвийте рулото, намажете го с шоколадовия крем, навийте и намажете от горната страна също с крема.
Оставете обичаното сладко руло в ледник да стегне. Нарежете на части и сервирайте.
Опитайте, няма да съжалявате. Вкусът е страховит като на класическа торта Добуш.
Не излиза огромно количество, по тази причина в случай че желаете по-голямо руло Добуш, удвоете съставките.
Да ви е сладко!
