Добрият готвач прави от 2 ястия 1 - качамак с

Добрият готвач прави от 2 ястия 1 - качамак с гъби в масло - и му се получава

Необходими Продукти

● качамак - 200 г царевичен грис
● вода - към 1.5 л
● хималайска сол -   1 и 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/3 ч.л. млян
● кимион - 1/3 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● шарлан - 1 с.л.
● гъби - 2 ч.ч. нарязани
● краве масло - 1 кубченце (3×3см)
● хималайска сол - 1/3 ч.л. на усет
● черен пипер - 1 щипка млян

Начин на подготвяне

Наливаме вода в тенджера и откакто заври, сипваме царевичния грис, разбърквайки пламенно с телена бъркалка.

Като поеме водата, подправяме с хималайска сол, червен и черен млян пипер, кимион и шарлан.

Разбъркваме и като омекне, смъкваме от котлона.

Сипваме в съдовете, в които ще го поднесем. 

В тиган разтапяме краве маслото и прибавяме гъбите, авансово нарязани на ситно.

Смесваме с хималайската сол и черния пипер и захлупваме с похлупак, с цел да си пуснат сока.

От време на време разбъркваме и отново захлупваме и по този начин, до момента в който омекнат задушените гъби.

Като са подготвени, ги сипваме върху приготвения качамак и сервира, до момента в който са топли (по предпочитание може да ги разбъркаме, с цел да се овкусят взаимно).

Много елементарен и благоуханен бърз качамак с гъби в масло - с гальовен и кондензиран усет!