Добрия стар дроб винаги може да ни изненада с някоя

Добрия остарял дроб постоянно може да ни изненада с някоя нова рецепта

Необходими Продукти

● свински дроб - 500 г
● лук - 2 глави
● заквасена сметана - 200 г
● брашно - 100 г
● универсална фалшификация - 1 лъжичка
● сол - на усет
● ориз - 50 г
● олио
● вода

Начин на подготвяне

Свинския дроб нарежете на части с мечтан размер и дебелина (най-добре да са дълги парчета).

Посолете и оставете да отстоят в ледник (докато запържите лука).

В загрято олио запържете нарязания на ситно лук. Извадете дроба от хладилника, оваляйте частите в брашно и прибавете към лука в тигана.

Добавете универсалната фалшификация, долейте вода и задушавайте (като понякога доливате по малко вода щом се изпари). Разбърквайте.

Когато дроба омекне, прибавете разрушената заквасена сметана, разбъркайте и оставете да се задушава още 15-тина минути на спокоен огън.

Ориза сварете и посолете. В средата на чинията за сервиране сипете ориза, а в профил готовия дроб.

Свинският дроб със сметана е подготвен.