Добре познатите съставки със съвсем малка добавка и получавате изцяло

Добре познатите съставки със напълно дребна добавка и получавате напълно нова разядка – хумус с майонеза. Крекери, гризини, сухари или просто домакински самун – друго не ви е нужно.
Прочетете още
Тази привидно елементарна рецепта, която се подготвя за броени минути, в действителност си има специфичност. Много хора избират да сложат всички съставки едновременно и да ги пасират дружно. Предпочита се обаче първо да пасираме нахута и по-късно последователно да прибавим останалите артикули за нашия хумус с майонеза.

Необходими артикули:

сварен нахут - 1 буркан 

майонеза - 100 гр 

зехтин - 70 мл 

лимони - 1 бр 

чесън - 3 скилидки 

сусамов тахан - 1,5 с.л. 

маслини - 10 бр 

магданоз - 1/2 връзки 

лед натрошен - 4 кубчета

червен пипер - 1 ч.л. 

сол на усет

Начин на подготвяне:

В огромна купа изсипете нахута и натрошения лед и пасирайте до еднородност. След това  добавете сусамовия тахан и лимоновия сок и пасирайте още веднъж.

Следващата стъпка е да се добави майонезата, аления пипер и сол на усет. Отново пасирайте и най-после прибавете нарязания на дребно чесън и магданоза. Пасирайте още веднъж.

Поднесете в паница, като гарнирате със зехтин и маслини.

  Източник: matekitchen.com