Добре, ние ще приготвим хрупкава таранка на фурна, а вие

Добре, ние ще приготвим хрупкава таранка на фурна, а вие ще донесете бирата

Необходими Продукти

● таранка - 1 кг риба
● брашно - 200 г
● сол - 1 ч.л
● олио - 200 мл
● домати - 200 мл консерва
● чесън - 3 скилидки
● тарос - сушен, щипка

Начин на подготвяне

Почистваме добре таранката, отстраняваме люспите и измиваме.

В плитък съд изсипваме брашното със солта и разбъркваме.

Всяка една таранка овалваме в брашното.

Поставяме тигана на котлона и загряваме олиото.

Чакаме добре да се загрее олиото и пържим от двете страни до златисто.

Когато сме изпържили всички риби, ги нареждаме в тава.

Всяка една поливаме с доматите консерва и доматения сос, слагаме скилидките чесън и най-отгоре поръсваме със сушения естрагон.

Включваме фурната и слагаме тавата за печене.

Печем 15 минути.