Добре де, признаваме си, че не са никакви мъфини, а

Добре де, признаваме си, че не са никакви мъфини, а са си чисти кюфтета, само че са толкоз вкусни, че нямат равни

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● яйца - 1 бр
● лук - 1 глава
● самун - 1 филия
● топено сирене - 2 триъгълничета
● кашкавал - 50 г
● черен пипер
● чубрица
●

За шапката

● картофено пюре - 1 пакетче готово
●

За гарнитурата

● гъби - 12 бр.
● шунка - 50 г
● кашкавал - настърган
● масло - меко

Начин на подготвяне

Омесвате каймата от всички артикули и вършиме на кюфтенца, колкото формата за мъфини. Без да мажете формата с олио, поставяте готовите кюфтенца в гнездата, от топеното сирене и кашкавала те си пускат лой.

Слагате в авансово загрята фурна на 200 градуса, формата и печете до подготвеност за 15 минути. През това време си приготвяте картофеното пюре, по напътствие на опаковката.

Изваждате кюфтенцата от формата деликатно, да не ги разкъсате и подреждате в подобаваща паница за сервиране. Украсявате ги с шприцовано картофено пюре, като шапка.

Приготвяне на гарнитурата:

В топлата форма за мъфини поставяте по една по-голяма гъбка, а в нея нарязана шунка на дребни кубчета, малко масло и от горната страна настърган кашкавал. Връщате във фурната и ги изпичате до подготвеност.

Сервирате до готовите кюфтенца и поднасяте с чаша студена бира.