Добре де, освен булгур има и кайма, но да знаете,

Добре де, с изключение на булгур има и кайма, само че да знаете, че са страхотни

Необходими Продукти

● булгур - 250 г
● кайма - 250 г, за предпочитане телешка или примес
● лук - 1 глава
● чесън - 5 огромни скилидки
● доматено пюре - 4 с.л. гъсто
● червен пипер - 2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● кимион - на усет
● черен пипер - на усет
● зехтин - 3 с.л.
● лимони - 1 с.л. лимонен сок
● лой - за пържене
● брашно - за овалване или галета

Начин на подготвяне

Измитият и отцеден булгур сложете да се свари, след което още веднъж добре го отцедете в гевгир.

Към булгура прибавете каймата, скълцания ситно лук, накълцания чесън, всички подправки и малко лимонен сок и доматено пюре.

От по този начин приготвената примес оформяйте с леко намазнени ръце кюфтенца, овалвайте ги в брашно или галета и ги пускайте да се изпържат в сгорещена лой отмерено.

Получават се извънредно вкусни булгурени кюфтета, които се сервират със салата по желание.