Добре де, и ние сме ходили до една голяма верига

Добре де, и ние сме ходили до една огромна верига да продажба на мебели, с цел да похапнем вкусни шведски кюфтенца, до момента в който не попаднахме на тази рецепта

Необходими Продукти

● телешка кайма - 1 кг
● чесън - 2 скилидки
● лук - 1 бр.
● целина - 2 стръка
● яйца - 1 бр.
● галета - 1/4 ч.ч.
● магданоз - 1/3 ч.ч.
● мариновани гъби - 100 г
● крема сирене - 100 г
● индийско орехче - на усет
● канела - на усет
● джинджифил - 1/8 ч.л.
● кардамон - 1 щипка
● бульон - 3 ч.ч. телешки
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Рендосайте на ситно ренде лука и целината. Счукайте чесъна.

В огромна купа смесете каймата, лука, магданоза, чесъна и целината.

Добавете яйцето, галетата и подправете на усет. Месете до еднородна примес. Направете дребни кюфтенца.

Печете на умерена фурна към 15 минути, обърнете кюфтенцата и запечете за още 10. В тенджера или бездънен тиган сложете телешкия бульон да заври. Намалете котлона и прибавете кюфтенцата.

Покрийте и гответе към 25 минути. Извадете кюфтенцата и прибавете крема сиренето. Бъркайте до момента в който се получи равен сос.

Сипете нарязаните на дребно гъби и гответе още към 5 минути. Сервирайте кюфтенцата обилно залети със сос.

Комбинирайте с паста и свежа салата.

Вкусните шведски кюфтенца са подготвени.