Добрата новина за всички любители на месцето - пилетата са

Добрата вест за всички фенове на месцето - пилетата са две и са неповторимо вкусни

Необходими Продукти

● пилета - 2 бр. (400 г)
● гарам масала - за поднасяне
● олио - 2 с.л.
● лук - 1 бр.
● чесън - 2 бр. скилидки
● люта чушка - 1 бр.
● джинджифил - 2, 5 см.
● кориандър - 1/2 ч. лъжица
● кимион - 1 ч. лъжица
● куркума
● доматено пюре - 2 ч.л.
● кафява захар - 2 ч.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

В тенджера сгорещяваме олио и изпържваме лук и чесън, до момента в който омекнат.

Добавяме лютата чушка и джинджифила, пържим една минута. След което прибавяме кориандър, куркума, кимион, кардамон.

Пържим за към 1 минута и прибавяме доматеното пюре, кафявата захар, сол и черен пипер.

Охлаждаме сместа и я изливаме върху пилетата. Захлупваме ги и ги оставяме 6 часа да престоят.

Загряваме фурната на 200 градуса, слагаме пилетата като в допълнение ги намазваме с малко от маринатата с четка.

Изпичаме ги за към 50 минути.

Поднасяме ги пилетата, като ги разрязваме на две и ги поръсваме гарам масала.