Добрата храна се познава по аромата, а след това се

Добрата храна се познава по аромата, а по-късно се влюбваш и във усета - по този начин се получи с нас и тази луксозна Лучена яхния с пилешко месо

Необходими Продукти

● пилешко месо - 500 г, може и сърчица
● лук - 2 - 3 глави
● чесън - 3 - 4 скилидки
● моркови - 2 бр.
● олио - 2 - 3 с.л.
● червен пипер - 1 - 2 ч.л.
● дафинов лист - 1 - 2 бр.
● бахар - 1 - 2 зърна
● черен пипер - 6 - 7 зърна
● домати - 1 консерва дребна (200 - 300 г)
● чубрица
● брашно - 3 с.л.
● магданоз - 1/2 връзка свеж

Начин на подготвяне

Сварявам пилешките сърчица или пилешко месо до подготвеност.

Нарязвам кромид лук на полумесеци, чесън на филийки, моркови на кубчета.

Слагам в тенджера олио, нарязаните артикули и напълно малко ги запържвам с червен пипер.

След това прибавям бульона от свареното и още вода, в случай че е належащо, дафинов лист 2-3 съгласно размера, бахар и черен пипер на зърна, чубрица.

Варя до полуготовност, след което прибавям домати и свареното месо. Накрая разрушавам 2-3 супени лъжици брашно с вода и сипвам в яхнията. Варя до 5 минути.

След като е подготвена, премахвам дафиновия лист и прибавям свеж магданоз.

Лучената яхния с пилешко месо е подготвена.

Инфо: Беба Мънкова от Кулинарна мрежа