Добавете печурки към супата от леща, за да опитате нещо

Добавете печурки към супата от леща, с цел да опитате нещо по-различно и апетитно

Необходими Продукти

● гъби - 150 грама
● домати - 1 (настърган)
● моркови - 1 брой
● леща - 200 грама
● дафинов лист - 2 броя
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● целина - филиз
● магданоз - щ.
● черен пипер - щ.
● зехтин - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Сипете измитата леща в тенджера, сипете вода и кипнете в продължение на 2-3 минути.

Прецедете лещата и я измийте под течаща вода.

В друга тенджерка сипете зехтина и го загрейте. В него запържете до златисто наситнените целина, морков и лук. Прибавете лещата и нарязаните гъби.

Сипете литър топла вода и посолете. Пуснете вътре двете скилидки чесън и дафиновите листа.

Гответе супата от леща до готвоност. Малко преди да я свалите от огъня, прибавете настъргания домат и варете още 10-тина минути.

Поръсете готовата чорба с черен пипер и прясно нарязан магданоз.

Супата от леща с печурки е подготвена.