Добавете към тази вкусна селска гозба и хляб с препечена

Добавете към тази вкусна селска манджа и самун с препечена коричка - удоволствието от яденето ви е обезпечено

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 500 г + сърчица
● лук - 4 глави кромид
● чушки - 5 бр. печени, обелени
● сол
● черен пипер
● чубрица
● магданоз - 1/2 връзка
● домати - 200 г смлени
● зехтин
● вода - 200 мл

Начин на подготвяне

Пилешките дробчета и сърчицата се почистват доста добре и се сотират за малко в зехтин.

Добавят се едро нарязаният лук, а когато поомекне и той, се поставят нарязаните на линии чушки, доматите и подправките.

Налива се вода и ястието се оставя да се задушава на спокоен огън до подготвеност, като при потребност може да се долее още вода.

Преди поднасяне биреното мезе се поръсва със ситно нарязан свеж магданоз.

Пилешки дробчета и сърца по селски са подготвени.

Инфо: Titi Atanasova‎ от Кулинарна мрежа