Добавете към питката лук и зехтин и хапвайте с удоволствие

Добавете към питката лук и зехтин и хапвайте на драго сърце и вкус

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● квас - 1 пакетче (суха)
● вода - 300 мл (хладка)
● зехтин - 8 с.л.
● сол
● праз - 1 филиз
● слънчогледово семе - 2 с.л. (белено)

Начин на подготвяне

Разтворете маята в хладката вода и я оставете за 10 мин да се задейства.

Пресейте брашното в купа и направете кладенче в средата. Добавете щипка сол, 3 с.л. зехтин и на тънка бликам (като разбърквате с лъжица) водата с квас.

Замесете меко тесто и го оставете да си почине за 30 мин.

През това време задушете праза в 5 с.л. зехтин. Овкусете със сол и авансово счукано в хаванче 2 с.л. слънчогледово семе.

Разточете тестото на правоъгълна кора с дебелина 0.5 см.

Отгоре разпределете отмерено плънката, завийте на руло и разделете на 15 елементи.

Намажете със зехтин тава с диаметър 25 см и подредете лучените розички в нея, като оставите малко разстояние сред тях.

Оставете да втасат за 30-40 мин и пъхнете в авансово загрята на 180 градуса фурна.

Печете питката 20-25 мин.