Добавете към любимите си спагети Болонезе щипка риган и се

Добавете към обичаните си спагети Болонезе щипка риган и се насладете на богатия усет

Необходими Продукти

● спагети - 1 опаковка
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 4 скилидки
● целина - 1 парче от корен и няколко листа
● магданоз - 1 връзка
● кайма - 500 г, телешка
● бульон - 1 кубче, пилешко
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● домати - 1 консерва
● захар - 1 с.л.
● алено вино - 100 мл
● зехтин - 1 с.л.
● риган - на усет
● босилек - на усет
● пармезан - за поръсване

Начин на подготвяне

В зехтина се запържват лукът, чесънът, морковът и целината. Долива се малко вода и се пуска натрошеният пилешки бульон. Добавя се черен пипер.

Каймата се прибавя при зеленчуците, като се бърка пламенно. Прибавят се виното, доматите, захарта, солта, риганът и босилекът. Добавя се магданозът на ситно нарязан.

Спагетите се варят съгласно напътствията на опаковката и се отцеждат. Поднасят се в подобаващи чинии за сервиране със соса и поръсени с пармезан.