Добавете и маааалко зеленчуци за разкош и получавате вкусен и

Добавете и маааалко зеленчуци за лукс и получавате апетитен и потребен аламинут

Необходими Продукти

● олио - 3 с.л.
● лук - 1 дребна глава
● червени чушки - 1 бр.
● моркови - 1/2 сварен
● домати - 2 бр.
● магданоз
● сол - на усет
● черен пипер
● яйца - 4 бр.
● сирене - 100 г натрошено

Начин на подготвяне

Нарязват се измити зеленчуци, лук на ситно, чушка на лентички, сварен морков на късчета, домати се рендосват на едро ренде.

В купа се разрушават яйца, прибавят се натрошено сирене и се разбъркват добре.

В малко тиганче се загрява олио, запържваме лук, чушка, до момента в който сменят цвета си.

Добавя се нарязан сварен морков, настъргани домати, разбърква се и овкусяваме със сол и черен пипер.

Оставя се на сдържан огън да изври водата, разбърква се с дървена лопатка.

Когато се образува пътечка по дъното на тигана, както при лютеницата.

Сипваме яйчената примес и от краищата се събират към средата, до момента в който яйцата се сготвят.

Миш-машът смъква се от котлона и сервираме посипан с магданоз и люта чушка.

Този миш-маш със зеленчуци е лесна и бърза вечеря за двама!