Добавете бисквити към любимия си крем Тирамису и ще получите

Добавете бисквити към обичания си крем Тирамису и ще получите един превъзходен десерт

Необходими Продукти

● маскарпоне - 500 г
● сметана - 200 мл за разтрошаване (неподсладена)
● захар - 120 г
● жълтъци - 4 бр.
● кафе - 70 мл (еспресо)
● марсала - 50 мл
● бисквити орео - 300 г
● какао

Начин на подготвяне

Отстранете на бисквитите крема, с който са слепени, и ги смелете или намачкайте на брашно.

Сложете жълтъците и захарта на водна баня.

Бъркайте до разтваряне на захарта и до момента в който леко се сгъстят. В чаша смесете кафето и алкохола.

Сложете в купа маскарпонето и на тънка бликам прибавете жълтъците, като разбърквате с шпатула до еднородна примес.

Разбийте сметаната и на два пъти я прибавете към маскарпонето. Разбърквайте с шпатула. В огромна стъклена купа сложете от готовия крем.

Покрийте с част от бисквитите и леко ги сиропирайте с кафето и алкохола. Повтаряйте процедурата до привършване на продуктите.

Покрийте със стреч фолио и приберете в ледник за една нощ. Преди поднасяне поръсете крема Тирамису щедро с какао.