Кекс-баклава с орехи и грис
Необходими Продукти
●За кора
● олио - 1 чаша
● прясно мляко - 1 чаша
● яйца - 4 бр.
● захар - 1 чаша
● бакпулвер - 10 г
● пшеничен грис - 2 чаши
● брашно - 1 чаша
● орехи - 1 чаша
●
За топинга
● вода - 400 мл
● ванилова захар - 10 г
● лимон - 3 резена
● захар - 250 г
●
Други
● ядки
Начин на подготвяне
Изсипете захарта в по-дълбок съд, прибавете яйцата и разбийте с миксер. Изключете миксера, прибавете млякото, олиото, смлените орехи, брашното, смесено с бакпулвера, пшеничния грис и разбъркайте с шпатула.
Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тава и печете на 180 градуса за 30 минути.
За топинга:
Сложете захарта, ваниловата захар, водата и кръгчетата лимон в тенджерата, след което сложете на котлона. Когато заври, свалете от котлона и оставете да изстине.
Изпечената кора се изважда от фурната и незабавно се залива с охладената заливка.
Оставете да изстине и оставете саралията да попие хубаво заливката. Изстиналата саралия поръсете със смлени орехи.
Баклавата с орехи и нишесте се нарязва и сервира.
Съвет: Измерете съставките в чаша от 200 ml.
