Добър апетит с този вкусен паниран телешки дроб върху канапе

Добър вкус с този апетитен паниран телешки дроб върху канапе от спагети

Необходими Продукти

● телешки дроб - 300 г
● прясно мляко - 300 мл
● спагети от елда - 250 г
● чушки - 2 бр.
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● брашно

Начин на подготвяне

Дроба почистваме, измиваме и накисваме в прясното мляко. Хубаво е да се накисне сутринта и до се подготви вечерта.

Спагетите сваряваме в подсолена вода, зеленчуците почистваме и нарязваме на дребно, моркова настъргваме.

В тиган си нагряваме лой и задушаваме зеленчуците, щом омекнат, прибавяме спагетите и пържим за 4-5 минути.

След това измития и подсушен дроб овалваме в брашно и пържим в нагрята лой до златист цвят.

Поставяме панирания дроб върху кухненска хартия да се отцеди мазнината.

В паница слагаме от спагетите и върху тях късчета дроб.

Добър вкус с паниран телешки дроб върху канапе от спагети.