Пилешки жулиени в млечен сос от тиквички
Необходими Продукти
● пилешки гърди - 400 г● тиквички - 1 бр.
● лук - 1 глава дребна
● прясно мляко - 200 мл
● брашно - 2 - 3 с.л.
● сол
● зехтин
● къри - по избор
● черен пипер
Начин на подготвяне
Ако са ви омръзнали пържените тиквички, ето една по-различна рецепта с тиквички.
Нарежете пилешките гърди на пилешки жулиени. Сложете ги в гевгир, посолете и набрашнете добре. Излишното брашно изтръскайте. Нарежете лука и тиквичката на дребно.
В тиган загрейте 1 к.ч. зехтин. Пуснете първо лука и запържете за няколко минути, след което прибавете тиквичката и продължете пърженето още 5 мин. Добавете набрашнените жулиени.
Запържете и тях за малко, овкусете с черен пипер и излейте млякото. Захлупете съда и гответе ястието, до момента в който месото омекне. За към 10 мин. е готово.
Отстранете тигана от котлона. Извадете, а соса пасирайте. Наредете месото в подобаваща за сервиране паница и полейте със соса. Става чудно пилешко в сос!
Да ви е сладко с Пилешки жулиени в млечен сос от тиквички!
