Пълнено пилешко филе с печени чушки
Необходими Продукти
● пилешко филе - 1 бр. вид пеперуда●
за намазване
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● зехтин - 100 мл
● чубрица - 1 с.л.
●
плънка
● билково масло - масло и магданоз
● кашкавал - 150 г
● домати - 1 огромен
● печени чушки - 1 бр. алена и огромна
Начин на подготвяне
Бърза, лесна и вкусна вечеря или обяд е това пълнено пилешко филе.
Срежете пилешко филе вид пеперуда на две елементи. Всяка половинка срежете на две през средата, само че не до края, да се получи като джоб.
Поръсете вътрешността с зехтин, сол, черен, червен пипер и чубрица.
Поставете във всеки джоб по 1 тънка шайба от билковото масло, моето е домашно приготвено.
Отгоре сложете две шайби домати, след това тънки плочки кашкавал и най-после необятна лента от печена алена чушка. Затворете джоба и редите в тава.
Намажете от горната страна с зехтин, черен, червен пипер, сол и сложете в гореща фурна 200°C за 20 минути.
Извадете месото и поръсете щедро с настърган кашкавал.
Върнете във фурната, до момента в който се зачерви и готово.
Сервираме нарязано или цяло пълнено пилешко филе с подобаваща салата.
При печенето се отделя сос от домата, масло и е апетитен за ядене с парче самун, по тази причина в тавата не се поставя вода!
Добър вкус а моето пълнено пилешко филе!
