Добър апетит с моята кремсупа от тиквички и лапад, която

Добър вкус с моята кремсупа от тиквички и лапад, която ще ви накара да се усмихнете напролет

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр. 650 г
● лапад - 100 г листа
● краве масло - 30 г
● зехтин - 2 с.л.
● лук - 1 междинна или дребна глава (80 г)
● чесън - 3 скилидки, млечен
● цедено мляко - 45 г
● сирене - 60 г краве, саламурено
● сол - 1 ч.л. или на усет
● сушени зеленчуци - 1 с.л.
● черен пипер - 2 щипки, прясно надробен
● вода - 250 или 300 мл

Начин на подготвяне

Накълцайте лука и го задушете за малко в зехтина.

Добавете скилидките млечен чесън, сушените зеленчуци, нарязания лапад (без централната част и дръжката) и нарязаната на кубчета тиквичка.

Сипете водата, посолете и варете под похлупак в продължение на 25 минути.

Махнете капака, прибавете маслото, цеденото мляко, черния пипер и сиренето.

Пасирайте до равен крем и доовкусете с още сол, в случай че е нужно. По предпочитание може да разредите с още вода до мечтаната плътност.

Сервирайте кремсупата с тиквички, поръсена със прекрасен зехтин.

Добър вкус с моята кремсупа от тиквички и лапад!