До, точно толкова вкусно е, колкото ви се струва, опитайте

До, тъкмо толкоз вкусно е, колкото ви се коства, пробвайте и няма да сгрешите

Необходими Продукти

●

За картофеното пюре

● картофи - 2 бр. междинни
● масло - 2 с.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сол
● черен пипер
●

За пиле соте

● пилешки гърди - 400 г
● лук - 1 глава междинна
● чушки - 1 бр. зелени
● чушки - 1 бр. червени
● патладжани - 1 бр. дребен
● доматена паста - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● сол
● универсална фалшификация - за пиле
● магданоз - изсъхнал
● зехтин - 2 с.л.
● вода - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Сварете ги в подсолена вода до цялостно омекване.

Добавете маслото, топлото прясно мляко и пасирайте до еднородност. Овкусете с черен пипер. Обелете патладжана и го нарежете на кубчета.

Загрейте зехтина в бездънен тиган. Сложете патладжана и го задушете до момента в който омекне.

Добавете ситно нарязаните лук и чушки, разбъркайте и прибавете нарязаното на дребни части пилешко филе.

Добавете аления пипер, подправката за пиле, доматената паста и водата.

Разбъркайте и покрийте с похлупак. Гответе на муден огън, до момента в който течността изври и пилето се задуши. Поръсете с магданоз.

Поднесете задушеното пиле върху канапе от картофено пюре.

Сотираното пиле с пюре от картофи е доста вкусно.