Чийзкейк с крема сирене за мързеливи: Една уникална рецепта!
Днес ви предлагаме апетитен и елементарен домакински сладкиш – ленив чийзкейк с крема сирене.
Невероятно вкусно тесто със сметана, гальовен заряд с крема сирене – отличен старт за деня за цялото семейство. Този чийзкейк е страховит избор и за следобедна закуска. При приготвянето на елементарен сладкиш ще би трябвало да употребявате и квас и форма.
С тази рецепта, не е нужно да се занимавате с теста или с оформянето им: това икономисва време и сила – само че това не оказва въздействие на усета. Чийзкейкът е с нежно тесто и доста апетитен заряд с крема сирене.
Необходими съставки:
(една чаша = 250 милилитра)
За тестото:
половин чаша захар
една чаша сметана
една чаша пшенично брашно
40 грама масло
2 яйца
половин чаена лъжичка сода
За пълнежа:
половин чаша захар
500 грама крема сирене или извара
една супена лъжица грис
три яйца
червена боровинка – по усет
Първо направете тестото. В купа разбийте две яйца, прибавете половин чаша захар, разбийте с миксера до гъста пяна.
Добавете сметаната, пресятото пшенично брашно, содата и разбъркайте сместа за тестото до еднородност.
Подгответе пълнежа. В купа сложете сиренето. Добавете захарта, гриса, разбъркайте с лъжица.
Добавете яйцата, разбъркайте до приемането на хомогенна маса.
Намажете формата за печене с масло, поръсете с брашно. Аз употребявам кръгла форма с диаметър 26 сантиметра.
Във формата изсипете цялото тесто, изравнете го.
В центъра на тестото поставете деликатно пълнежа с крема сиренето.
Върху крема сиренето сложете боровинки (или други плодове, по ваш вкус).
В допълнение, в пълнежа, можете да добавите захаросани плодове или плодове по избор. Можете да извършите тестото шоколадово (заменете част от брашното с какао). Такива дребни допълнения ще допринесат за разнообразието в приготвянето на рецептата.
Сложете формата в студена фурна, включете я на 180 градуса.
Време за печене: почти един час.
Готовият чийзкейк извадете от формата и поръсете с пудра захар.
Готовият сладкиш може да се употребява незабавно: ще бъде гальовен и апетитен. Но в случай че оставите чийзкейка да се охлади, усетът му ще се усъвършенства, а в случай че го оставите за няколко часа, тогава, няма да му устоите.
