Днес ви предлагаме да се стоплите със сгряваща супа топчета

Днес ви предлагаме да се стоплите със сгряваща чорба топчета с фиде и ориз

Необходими Продукти

● кайма - 1 пакет подготвени топчета за чорба Сами
● моркови - 2 бр.
● фиде - 1 цялостна шепа
● ориз - 1 цялостна шепа
● масло - 1 кубче
● олио - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● магданоз - 2 стръкчета
● сол - на усет
● черен пипер
●

за застройка

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● оцет - 1 ч.л.
● лимонен сок - няколко капки

Начин на подготвяне

В тенджера се поставят размразените топчета. Настъргват се морковите и лукът. Нарязва се магданозът.

Добавя се олиото и маслото, черен пипер и сол на усет. Добавя се вода и се оставя да ври за към 40 мин.

Добавят се оризът и фидето и се оставя да ври още 10 мин. В обособена купа се разрушават яйцето, киселото мляко, брашното, оцет и лимонен сок.

Трябва да стане като гъста кашичка. Тенджерата се отстранява от огъня. Слага се малко от супата в застройката и се изсипва в тенджерата, като се разбърква непрекъснато.