Днес ви предлагам един бърз бишкотен сладкиш, който не изисква

Днес ви предлагам един бърз бишкотен сладкиш, който не изисква печене и се приближава по усет на класическото Тирамису.

Необходими Продукти

● бишкоти - 200 г меки за торта
● маскарпоне - 125 г
● фъстъчено масло - 100 г
● пудра захар - 3 - 4 с.л.
● сладкарска сметана - 200 мл
● кафе еспресо - 100 мл
● какао - за поръсване

Начин на подготвяне

Днес ви предлагам един бърз бишкотен сладкиш, който не изисква печене и се приближава по усет на класическото Тирамису.

Ще са ви нужни не повече от 20-30 минути за приготвянето му.

Единственият минус е, че ще би трябвало да изчакате най-малко 12 часа, с цел да му се насладите.

Разбийте с миксер на ниски обороти маскарпоне, фъстъчено масло и пудра захар, едвам се смесят.

Прибавете 200 мл добре охладена сладкарска сметана и още веднъж разбийте, този път на висока степен на миксера, до формиране на връхчета.

Ще ви отнеме не повече от 5 минути.

Ползвах подсладена сметана и по тази причина количеството на захарта е малко, само че вие може да добавите още, съгласно усета ви.

Пригответе си правоъгълна форма и наредете на дъното и бишкоти, компактно една до друга.

Направете мощно еспресо и го подсладете с лъжичка захар.

Ако не разполагате с еспресо кафе машина може да ползвате същото количество прясно мляко с разтворено в него 1 лъжичка нес кафе.

С помощта на силиконова четка намажете щедро бишкотите с кафето.

След това покрийте бишкотите с част от крема и продължете по същия метод, до привършване на продуктите.

Формата, която употребих, е с размери 25/15 см и направих три реда бишкоти, покрити с крем.

Завършете бишкотената торта с крем и поръсете с малко какао.

Покрийте със стреч фолио и сложете в ледник за най-малко 12 часа.

Бърза, лесена и доста вкусна бишкотена торта с фъстъчено масло.

Бон Апети!