Морковено руло с крем сирене Arla
Днес ви демонстрираме рецепта за апетитен и елементарен за подготвяне десерт!
Необходими артикули за 1 руло:
За тестото:
3 яйца
150 г кафява захар
120 г пшенично брашно
2 ч.л. канела на прахуляк
1 ч.л. надробен кардамон
½ ч.л. бакпулвер
¼ ч.л. сол
2 ситно настъргани моркова (около 150 г)
50 г ситно нарязани орехи
1 с.л. захар
За крема:
400 г (2 х 200 г)
100 g пудра захар
1 с.л. настъргана лимонова кора
пош
За декорацията:
пресни листа мента
натрошени орехи
Приготовлние:
1. Разбийте в купа яйцата и кафявата захар благодарение на миксер.
2. В друга купа смесете брашното, канелата, кардамона, бакпулвера и солта. След това ги прибавете към яйчената примес. Добавете и морковите и орехите. Разбъркайте добре сместа, с цел да се разпределят развномерно съставките.
3. Разстелете тестото в тава (около 30 х 40 см), застлана с хартия за печене и печете основата на рулото за към 10 минути на 225 градуса.
4. Поръсете пудра захар върху лист хартия за печене и обърнете прясно изпеченото тесто върху него с лицето нагоре. След това деликатно премахнете хартията за печене от долната страна и оставете дъното да се охлади.
5. Разбийте в купа, пудрата захар и лимоновата кора благодарение на миксер. Внимавайте да не разбивате прекомерно дълго, тъй като кремът ще стане прекомерно необичаен.
6. Отделете към 1/4 от крема и го сложете в поша. Оставете поша с крема в хладилника, с цел да се охлади и да стегне.
7. Разпределете останалия крем върху основата на рулото. Навийте на руло откъм късата страна като си помагате с хартията за печене за оформянето. Поставете рулото в паница за сервиране.
8. Вземете поша с охладения крем и декорирайте горната част на рулото по ваш усет.
9. Гарнирайте от горната страна с орехови ядки (цели и ситно нарязани) и листа мента.
(в материала има продуктово позициониране)
Необходими артикули за 1 руло:
За тестото:
3 яйца
150 г кафява захар
120 г пшенично брашно
2 ч.л. канела на прахуляк
1 ч.л. надробен кардамон
½ ч.л. бакпулвер
¼ ч.л. сол
2 ситно настъргани моркова (около 150 г)
50 г ситно нарязани орехи
1 с.л. захар
За крема:
400 г (2 х 200 г)
100 g пудра захар
1 с.л. настъргана лимонова кора
пош
За декорацията:
пресни листа мента
натрошени орехи
Приготовлние:
1. Разбийте в купа яйцата и кафявата захар благодарение на миксер.
2. В друга купа смесете брашното, канелата, кардамона, бакпулвера и солта. След това ги прибавете към яйчената примес. Добавете и морковите и орехите. Разбъркайте добре сместа, с цел да се разпределят развномерно съставките.
3. Разстелете тестото в тава (около 30 х 40 см), застлана с хартия за печене и печете основата на рулото за към 10 минути на 225 градуса.
4. Поръсете пудра захар върху лист хартия за печене и обърнете прясно изпеченото тесто върху него с лицето нагоре. След това деликатно премахнете хартията за печене от долната страна и оставете дъното да се охлади.
5. Разбийте в купа, пудрата захар и лимоновата кора благодарение на миксер. Внимавайте да не разбивате прекомерно дълго, тъй като кремът ще стане прекомерно необичаен.
6. Отделете към 1/4 от крема и го сложете в поша. Оставете поша с крема в хладилника, с цел да се охлади и да стегне.
7. Разпределете останалия крем върху основата на рулото. Навийте на руло откъм късата страна като си помагате с хартията за печене за оформянето. Поставете рулото в паница за сервиране.
8. Вземете поша с охладения крем и декорирайте горната част на рулото по ваш усет.
9. Гарнирайте от горната страна с орехови ядки (цели и ситно нарязани) и листа мента.
(в материала има продуктово позициониране)
Източник: woman.bg
КОМЕНТАРИ