Днес вечерята е специална - пиле с картофки в гювеч,

Днес вечерята е специфична - пиле с картофки в гювеч, прочут и обичан усет

Необходими Продукти

● пиле - 1 бр. цяло
● картофи - 1 кг
● заквасена сметана - 200 г
● кисели краставички - 8 бр.
● доматен сос - 200 г с цели доматчета
● чубрица
● черен пипер
● сол
● червен пипер
● краве масло - 50 г
● чесън - 5 - 6 скилидки

Начин на подготвяне

Пилето се намазва с размекнатото масло извън и от вътрешната страна и с ръце хубаво се разнасят на всички места подправките.

С част от картофите се цялостни пилето и се поставя в средата на глинен гювеч, а към него се разпределят останалите нарязани картофи, киселите краставички и чесънът (необелен).

Предварително сме поръсили картофите с подправки и сол.

Върху картофите се изсипват сметаната и доматите. Налива се малко вода към 100 мл и гювеча с пиле и картофи се поставя във фурна за 2 часа.

Пече се на 170 градуса, като се поставя в студена фурна, с цел да не се счупи гърнето.

За да стане сочното пиле с картофи в гювеч с препечена коричка, последните 30 минути се пече без похлупак.